Cuisine centrale de Pluvigner : Réalisation de cuisine collective

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Cuisine centrale de Pluvigner

Caillarec a installé de nouveaux équipements à la cuisine centrale de Pluvigner (56), afin d'améliorer sa capacité de production.

Installation caillarec cuisine centrale pluvigner

Les équipements installés : 

- 2 sauteuses multifonctions suspendues (pilote) / modèle 50 et 80 = CAPIC.

- 4 foyers rayonnants suspendus = CAPIC.

- 2 fours SelfCookingCenter (appareil individuel / Combi-Duo) = Rational

Grâce à ces nouveaux équipements, la cuisine centrale sera en mesure d'améliorer son rendement, avec des équipements de meilleurs qualité, facile à nettoyer et très robustes.

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